|
THE CLINIC OF PREVENTION AND TREATMENT OF OBESITY AND MESOTHERAPY |
|
MOHAMMAD HASHEMI MD MPH . |
|
چنانچه در مورد مسائل مربوط به چاقی، عوارض آن، روش های درمانی، مزوتراپی و یا سایر موارد پزشکی و سلامت ،سوال یا سوالاتی دارید میتوانید از طریق پست الکترونیکی به نشانی های زیر با ما در میان بگذارید: dr_mo_hashemi@yahoo.com یا info@chsghiclinic.ir در صورت نیاز به پرسش شفاهی یا مراجعه حضوری، بعدازظهرها با شماره تلفن 66439582 تماس حاصل فرمائید. |
|
اصول رژیم درمانی
عوامل مرتبط با چاقی در کودکان ايرانی : · چاقي والدين و سابقه چاقی در خانواده · خوردن غذاهاي فوري و هله هوله · نوشيدن نوشابه · دريافت زياد درشت مغذی ها · سرعت بالای غذا خوردن · خواب کم · وزن تولد · فصل تولد (سرد) · تحصيلات والدين · تماشای تلويزيون و کمی فعاليت بدني · در کشور های ديگر عوامل ديگری نظير نژاد، سن مادر هنگام بارداری، نخوردن يا کم خوردن شير مادر، شروع زود غذاهای کمکی و وضعيت اقتصادی هم با چاقی کودکان مرتبط بوده اند.
چاقي در سه مرحله كنترل مي شود:
· در اولين مرحله، فرد چاق در مورد کارهايی که لازمست انجام شود و تصور · می کند برايش قابل انجام است با مشورت متخصص تغذيه تصميم گيری می کند.
· در دومين مرحله كه تا حدودي دشوار است، فرد بايد عادات غذايي و فعاليت بدني · خود را به منظور کاهش وزن تغيير دهد.
· در مرحله سوم كه مرحله اي طولاني تر و گاه دشوارتر است، فرد بايستي وزن كاهش · يافته خود را حفظ نمايد. سير شدن نکته اي است که در برنامه هاي كاهش وزن بايد کاملا مورد توجه باشد. افراد غذا را به دليل اين كه از بوي خوب، مزه آن و احساس پربودن دهان لذت مي برند، مي خورند. علت اين كه افراد ديگر غذا مصرف نمي نمايند اين است كه احساس سيري مي كنند.
احساس سيري مستقيما به مقدار انرژي غذا بستگي ندارد. بعضي از انواع غذاها نسبت به ساير غذاها، به ازاي مقدار کالري شان انسان را بيشتر سير مي كنند. مصرف رژيم هاي پرچربي در مقايسه با رژيم هاي پركربوهيدرات به نسبت مقدار انرژي شان انسان را ديرتر سير مي كنند. براي مثال اثر سيركنندگي ناشي از مصرف سيب زميني آب پز در مقايسه با دريافت همان مقدار كالري از چيپس دو برابر بيشتر بوده و ميوه ها نسبت به بيسكوئيت و شيريني اثر سيركنندگي بيشتر ي دارند. یک رژیم غذائی صحیح بایستی دارای تنوع غذائی بوده تا علاوه بر تامین نیاز فرد به کالری، درشت و ریز مغذیها، افراد بتوانند آن را تحمل کرده و به دلیل یکنواختی، آن را ترک نکنند. رژیم غذائی مناسب بایستی قدرت انتخاب محتوای هر وعده غذائی را در اختیار بیمار قرار دهد. برنامه های غذائی هفتگی و ثابت، به دلیل تکراری بودن، پس از مدتی کنار گذاشته میشوند. در یک رژیم غذائی درست، کلیه وعده های غذائی حفظ و رعایت میشوند. به خاطر داشته باشید حذف هریک از وعده های غذائی، مثلا شام، منجر به شکست رژیم درمانی است.
پيشنهادهاي موثر در تغيير عادات غذايي
غذاهاي بدون چربي را خريداري نماييد. غذاهايي كه مورد علاقه شما هستند و براي خوردن آنها هوس مي كنيد، نخريد. ليست خريد غذا را تهيه و هميشه از آن پيروي كنيد. هنگامي كه گرسنه هستيد خريد نكنيد.
2- هميشه غذا را در يك اطاق و در يك مكان مشخص آن اطاق مصرف كنيد. براي مثال غذارا روي ميز ناهارخوري صرف كنيد و از انجام فعاليتهاي ديگر (به استثناي صحبت كردن) خودداري نماييد. غذا خوردن را تبديل به فعاليت صرف نماييد.
حواستان به اوقاتي كه بدون جهت غذا مي خوريد باشد مثلا وقتي به بچه ها غذا مي دهيد و مقداري باقي مي ماند، بخاطر دلسوزي بقيه را خودتان نخوريد.
هميشه انواعي از غذاهاي كم كالري مانند سبزي هاي تازه در دسترس داشته باشيد تا بتوانيد به عنوان ميان وعده استفاده كنيد. 5- اطرافيان مانند همسر، همكار، و دوستان مي توانند در كنترل مقدار غذاي مصرفي به شما كمك نمايند. آنها بخصوص بايد وقتي شما زياده از حد نمي خوريد تشويقتان كنند.
۶ - براي اين برنامه تغيير عادت كه در حال انجام آن هستيد پاداش هايي در نظر بگيريد. معمولا فاميل و دوستان خوشحال مي شوند كه همكاري نمايند. البته نمي توان پاداش را غذا درنظر گرفت.
۷- غذا را طوري تهيه نماييد كه كم باشد ولي زياد به نظر برسد. از بشقاب كوچك استفاده كرده، غذا را ريزريز نموده و در بشقاب پخش كنيد. غذاهاي اضافي ديگري روي ميز نداشته باشيد. هرچه زودتر ميز غذا را ترك كنيد.
۸- سرعت غذا خوردن خود را كاهش دهيد. هر لقمه غذا را براي مدتي طولاني تر بجويد. هميشه از يك كارد، چنگال و يا قاشق براي صرف غذا استفاده كنيد و در زماني كه دهان شما پر از غذا است اين وسايل را در بشقاب قرار دهيد. بعد از اين كه يك لقمه را قورت داديد، لقمه بعدي را برداريد. ۹- اقداماتي را به عمل آوريد تا اين كه گرسنگي، تنهايي، افسردگي، خشم و غضب، خستگي ورويدادهاي ناخوشايند به حداقل برسد چون هر يك از اينها مي تواند سبب پرخوري شود. گرسنگي را مي توان با صرف سه وعده غذاي منظم روزانه به حداقل رساند.
۱۰- سابقه مقدار غذاي مصرفي، فعاليت ورزشي و اندازه وزنتان رانگهداريد.
۱۱- فعاليت ورزشي روزانه خود را افزايش دهيد. - افراد چاق براي بحركت درآوردن جسم سنگينشان به انرژي بيشتر نسبت به ديگران نياز دارند.
- ورزش مي تواند سرگرمي مناسبي براي افراد كم تحرك بوده، از وسوسه شدن آنها براي نشستن در يك جا و مصرف زياد غذا جلوگيري نمايد.
- ورزش در افراد چاق به احتمال زياد موجب كاهش اشتها و نه افزايش آن مي گردد.
- بعد از انجام فعاليت ورزشي ميزان متابوليسم استراحت براي چندين ساعت افزايش می يابد.
- هنگامي كه فعاليت ورزشي پس از صرف غذا انجام مي گيرد ممكن است اثر ويژه گرمازايي غذا افزايش يابد و در نتيجه انرژي کمتري براي بدن باقي بماند.
- ورزش مي تواند ميزان كاهش بافت بدون چربي بدن را كاهش داده، به كنترل وزن كمك کند.
|
